Инженер-технолог пищевого производства

Требуется на работу инженер-технолог пищевого производства.

Требования:
Высшее-бакалавриат образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
Осуществление функционального руководства заведующими производств школьных столовых, буфетов с целью организации их бесперебойной и качественной работы. Контроль качества приготовления пищи в структурных подразделениях МАУ "Комбинат питания" Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков хранения, правил реализации. Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ), технологические карты. Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Определения качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд.

Условия:
Питание за счет предприятия
Полный рабочий день